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Antares en Puerto Madero - Cadus 2005 - Vinos Griegos en Bs As - Cabo de Hornos - Altimus MMV - Tarde y Temprano 2003 - Olivo Tour - Single Vineyard - 14º Guía de Restaurantes
 
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ANTARES EN PUERTO MADERO
Continuando con su plan de expansión, Antares acaba de concretar la apertura de su 8º local en Puerto Madero. La firma prevé además para este año aperturas en las ciudades de Rosario y Neuquén, con lo que proyecta incrementar sus ventas un 40% en relación al año 2007. La cervecera cuenta con 8 locales, ubicados en Bariloche, La Plata, Tandil, Mendoza, Mar del Plata, Palermo y Puerto Madero en Buenos Aires.

CADUS 2005
Bodega Nieto Senetiner ha presentado en primicia, antes de su lanzamiento, el Cadus Malbec 2005. Al mismo tiempo se llevó a cabo una cata vertical de diferentes cosechas de este soberbio varietal dirigidas por su creador Roberto González. Las cosechas que pudimos comparar fueron: 1997, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004 y 2005. Estos vinos intensos y concentrados provienen de viñedos de 30 a 40 años de antigüedad.

VINOS GRIEGOS EN BS AS
Una gran oportunidad de probar vinos exóticos en nuestro país. La bodega Krontiras fue la anfitriona del evento y su enólogo Panos Zouboulis aportó especialmente estos vinos. Se presentaron los siguientes varietales (marca, cepaje): Reserve Harlfatis, Aguiorguitico; Vin de Liquer Samos Palaios Anthemis, Moscatel; Mantineia Tselepou, Moscolifero; Sigalas Santorini Opap, Asyrtiko y Ramnista, Xinonmabro.

CABO DE HORNOS
El grupo San Huberto presentó en el mercadosu línea de Varietales Cabo de Hornos, una gama de vinos varietales 100% de Mendoza, con fincas en Vistalba, Luján de Cuyo. Las 4 variedades que incluye son Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Syrah y han sido criados en barricas de roble francés y americano por 12 meses. La bodega en Mendoza se suma a la ya conocida en La Rioja y una tercera en Huailai, China.

ALTIMUS MMV
Como cada año, el equipo técnico de Bodega El Esteco muestra su creatividad en un vino que expresa lo mejor del terroir de Cafayate. Esta edición limitada de 3000 botellas de Altimus MMV es un blend de cinco variedades preparadas exclusivamente para su elaboración: Cabernet Sauvignon 40%, Malbec 35%, Bonarda 15%, Tannat 5% y Syrah 5%, las cuales reposan durante un año y medio en barricas de roble francés.

TARDE Y TEMPRANO 2003
Aún no se ha puesto en el mercado, pero hemos probado el nuevo top-of-line de la bodega Rosell Boher. Es un corte de Merlot y Cabernet Sauvignon en partes iguales proveniente de viñedos en el Valle de uco. El vino reposó en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses y luego se embotelló para aguardar pacientemente su lanzamiento al mercado, que será aproximadamente en agosto o septiembre de 2008.

OLIVO TOUR
Es el único programa de turismo gastronómico desarrollado en torno a la milenaria producción del aceite de oliva y que proponea los visitantes cosechar y producir su propio aceite personalizado en Yancanelo, la aceitera más grande de Mendoza. El tour incluye sesiones de olivoterapia (masajes con derivados del aceite de oliva y la aceituna) y una visita a los más imponentes escenarios naturales de San Rafael.

SINGLE VINEYARD
Trapiche ha presentado la segunda edición de su línea Single Vineyard, un homenaje a los viticultores que entregan sus mejores uvas para vinificar. Estos vinos son una selección de los tres mejores Malbec de cada cosecha, elaborados por separado con el mismo proceso de vinificación. En esta cosecha 2004 se han elegido los viñedos de Carlos Gei Berra, Victorio Coletto y Pedro Gonzalez. Tres ejemplares imperdibles.

14º GUÍA DE RESTAURANTES
Se presentó la nueva edición de la Guía de Restaurantes 2008/2009 del reconocido crítico gastronómico Fernando Vidal Buzzi. Se edita desde 1994 y es “la única que premia y castiga” año tras año alrededor de 400 restaurantes. Su diseño permite al lector identificar los aspectos más destacados de cada restaurante y la modalidad de calificación distingue la calidad de la cocina, servicio y ambientación.


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