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ONA REFUGIO, EMPIRE THAI, CLUB SUECO, BIO
 

ONA REFUGIO
Luego de tres exitosas temporadas en Mar de las Pampas, Ona Refugio abrió sus puertas en un tranquilo rincón del barrio de Belgrano. Maro Castellani, que con una propuesta italiana de platos de autor recuerda a los sabores de la cocina de su familia, fusiona las pastas y los mariscos en un refugio con decoración cálida, simple y de muy buen gusto. Entre los grandes éxitos de Maro, recordamos a Caporale y La Cuadra en Belgrano o a Mamma Concert en Pinamar. El menú que recomendamos es Antipasto sin nombre, Agnolottis rellenos de conejo con salsa de portobelos y girgolas, Semifreddo con praliné de almendras. El precio promedio por la noche es de $40 y el menú ejecutivo del mediodía tiene un valor de $19.
Horario: todos los días (excepto los lunes) de 12 a 16 y 20 a 24 hs.
Vidal 2600, Buenos Aires · 4547-0323


EMPIRE THAI
Kevin Rodriguez no solamente es el dueño del restaurante, sino que está personalmente involucrado con el manejo de Empire Thai y su cocina. Los sabores especiados del sudeste asiático se expresan en cada unos de los detalles del plato que se elija. Se pueden escoger desde variantes suaves hasta las más intensas y picantes (indicadas en el menú con un chili rojo). Recomendamos Sate Mixto ($21), que es un combinado de palitos de pollo, cerdo y lomo con salsa picante de maní; Geng Kiawan ($30), curry verde de cerdo con berenjena en leche de coco. La carta de vinos es breve y buena, pero el fuerte es la variedad de vodkas (más de 90). Hay promociones al mediodía, entre $18 y $21. Abierto desde el mediodía hasta la 1 a.m. y sábados por la noche. Cerrado los domingos.
Tres Sargentos 427, Buenos Aires · 4312-5706


CLUB SUECO
Para quien haya tenido la suerte de visitar Suecia, comer en el Club Sueco es muy similar a revivir esa experiencia. Pertenece a los dueños del Club Danés y en su salón principal, dominando por un imponente cuadro del puerto de Estocolmo, no reinan los lujos, pero para privilegiar la gran calidad de sus tradicionales platos, sencillos y con valores realmente accesibles. Cada día se puede almorzar un auténtico menú escandinavo, además de los tradicionales smörgås (sandwiches abiertos). El menú del día (probamos el clásico Pytti Panna) tiene un valor de $18, una bandeja de pescados ($20) que incluye salmón ahumado, marinado (gravad lax), lacha marinada, a la crema y mostaza, arenque marinado y huevo con anchoas. Como postre, blåbärkräm och hallonkräm (compota de arándanos y frambuesas) con helado. Abierto de lunes a viernes de 12 a 15 hs
Tacuarí 147 5º P,Buenos Aires · 4334-7813


BIO
El único restaurante orgánico de Buenos Aires que ofrece la posibilidad de comer frutas, cereales y verduras, producidos sin agentes químicos. Orgánico no es sinónimo de comida vegetariana, significa consumir alimentos cultivados sin el uso de pesticidas o fertilizantes y procesados sin aditivos, pero también es tener conciencia con la tierra. Los productos orgánicos utilizados en el restaurante también se pueden adquirir en el almacén que BIO ofrece. Si se quiere disfrutar de la cocina orgánica en casa o en la oficina, BIO brinda un servicio de delivery. Una buena opción son los Rolls de zuchini con requesón de cabra y nuez y timbal de quinoa ($17), Bifecitos de Seitán ($18) marinados en sésamo y jengibre con ensalada de vegetales. Lunes a domingos al mediodía y martes a domingos por la noche.
Humboldt 2199, Buenos Aires · 4774-3880




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