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LIBÉLULA - SIROP - LA JOSEFINA - BO BO RESTAURANT & HOTEL
 
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LIBÉLULA
Un lugar acogedor para deleitarse con una exquisita cocina fusión peruano japonesa, en una casona reciclada que conserva sus pisos originales. El patio tiene piso de piedras blancas y es ideal para una cena íntima diferente. Un appetizer con tragos es un buen comienzo, ya que se preparan muy buenos cocktails y Martinis, sumados a una buena variedad de vodkas, Piscos y Sake. Recomendamos el Ceviche Clásico, de la cocina nova andina el Quinotto (risotto de quinoa) con langostinos, panceta, leche de coco, parmesano y cilantro; Ebi no-somen (langostino empanado en fideo arroz crocante). La carta de vinos es breve y buena. El promedio por persona es de $65 y está abierto todos los días desde las 20 hs. hasta el cierre, mediodías de lunes a viernes de 12.30 a 15.30 hs. También delivery entre las 20 y 23 hs.
Lafinur 3268, Buenos Aires. Tel. 4803-6047.

SIROP
Es un coqueto restaurante situado en el antiguo Pasaje del Correo en Recoleta en el que se pueden encontrar detalles originales y de buen gusto en cada rincón. La ambientación es cálida y la atención muy esmerada. La siempre alegre chef propietaria Liliana Numer ha logrado, junto a un joven equipo de profesionales, una muy buena cocina en la que se puede apreciar el correcto manejo de técnicas culinarias. Recomendamos Pato en dos cocciones con chutney de frutas, ananá asado y micro verdes ($42), Ensalada tibia de mollejas, mangos y gírgolas doradas, con chips de batata y remolacha ($33), Macaroon con crema de maracuyá y duraznos horneados ($17). Extensa carta de vinos con muy buenas opciones en media y alta gama. Abierto de 12.30 a 15.30 hs. y 20 a 24 hs. (viernes y sábados hasta las 0.30 hs.)
Vicente López 1661 Loc. 11, Buenos Aires. Tel. 4813-5900

LA JOSEFINA
Luego de más de 30 años de entender y atender a los vecinos de Palermo con los mejores productos en la carnicería y verdulería El Reencuentro, de Santiago Sallazzaro, nació la ilusión de compartir la buena comida con amigos y clientes. Demás está decir que la experiencia de Santiago asegura excelentes materias primas, que se suman a una muy cuidada elaboración y un servicio de mesa impecable. La cocina es sencilla y se destaca la calidad de los ingredientes. Entre nuestras recomendaciones: Degustación de brusquetas, mollejas envueltas en provoleta ($22), Ensalada de rúcula y Parmesano ($14), especialidades de parrilla como Asado Banderita ($9) y Bife de Chorizo 400 grs. ($29). El precio promedio, con vino de gama media incluido es de alrededor de $40. El horario es corrido, mediodía, tarde y noche.
Lafinur 3006, Buenos Aires. Tel. 4804-7296

BO BO RESTAURANT & HOTEL
Rebeldes y conservadores, contraculturales y tradicionales Bohemios y Burgueses. De esta unión nacen los BoBos (del francés, Bourgeois Bohemians) que son una mezcla de la desobediencia de los años ’60 con la ambición de los ’80 y están unidos por una estética, una filosofía y una visión común de la vida. En Bo Bo se encuentra la calidez del hogar con una excelente calidad de servicio. La carta será renovada en breve, pero algunos de los platos más solicitados quedarán firmes, como el Atún Rojo en tempura de espinacas con ensalada de chauchas, papines y ocas con emulsión de chilis y lima ($23), Bife de Chorizo con tian de morcillas y chutney de peras, provoleta de cabra y chimichurry de hierbas ($30). Muy buena carta de vinos y abre lun. a vie. de 8.30 a 0.30 hs. a.m., sáb. y dom. hasta la 1.00 hs. a.m.
Guatemala 4882, Buenos Aires. Tel. 4774-0505


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