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¡Ave Malbec! los que beben, te saludan

AVE, el ancestral saludo al emperador, ha sido mágicamente reflejado en el sabor, aromas y estilo de este primer vino de la bodega Proyecto Mas, ubicada en Perdriel, Mendoza. Es un joven y fresco Malbec con gran carácter y excelente relación entre precio y calidad, obra del enólogo italiano Alberto Antonini en colaboración con su colega local Héctor Durigutti.
Detalles en www.proyecto-mas.com 

Gastronomía y hotelería con respaldo

ISEGH es lo nuevo de la Asoc. de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés, un instituto orientado a la capacitación y especialización de profesionales. Desde el 2007 se realizarán Ciclos de Especialización para obtener una formación integral en un año en Pastelería, Cocina Internacional, Operaciones y Servicio Hotelero, Experto en Vinos y Gerencia Estratégica de Alimentos y Bebidas.
Detalles en www.ahrcc.org.ar 

1º Sauvignon Blanc de Finca La Anita

Nuevamente, la bodega de los hermanos Más nos entrega otra de sus joyas. Esta vez se trata de un elegante y balanceado Sauvignon Blanc que deja de lado los empalagosos excesos de aromas. Finca La Anita comenzó a cultivar esta variedad hace cinco años y en esta partida se elaboraron solamente 3357 botellas. Es un verdadero lujo en blancos y una excusa para que los fanáticos del tinto prueben con otro color.

Nació un nuevo Génesis

Bodegas Valentín Bianchi presentó un nuevo varietal para su línea de vinos jóvenes Génesis. Se trata de un Pinot Noir 2004, un cepaje difícil de vinificar debido a su sensibilidad a las condiciones ambientales. Es un vino color rubí pálido, con aromas complejos y notas a frambuesas y frutillas, flores blancas, pasto cortado y canela. En boca es pleno y liviano pero voluptuoso al mismo tiempo, con buena acidez y equilibrio.

Un pinot grigio centenario

Esta variedad blanca no ha sido muy explorada en nuestro país y se convierte en una de las opciones más originales de la línea Graffigna Centenario. Es un vino ideal para disfrutar fresco y una buena opción para platos frescos y fáciles de acompañar, desde una tapa o una ensalada, hasta platos dulces. La bodega cuenta con bivarietales, la línea Centenario y vinos Premium para exportación, cada uno con su
personalidad distintiva.

Negocio mundial del vino

Wine Business International se ha convertido en el principal y único medio gráfico para el comercio mundial del vino, ya que esta nueva revista es leída por los 10.000 negociantes más importantes en 20 países. Los vinos argentinos ocupan un lugar destacado y se han publicado notas a fuertes exportadores como Peñaflor. En marzo se publicará un especial de 12 páginas sobre Argentina y sus vinos. Más info. comunicarse al 15.5617.5036

Expo vinos y deleites del mendosur

Con sus cuatro ediciones anteriores, Vinos y Deleites se ha convertido en la única feria de vinos que representa una zona productora, la región de San Rafael. Desdeahora se llamará VYD 2007 y se realizará entre el 6 y 8 de abril en la Bodega Vivanco. Está organizada y coordinada por Quality Wine Store, con la colaboración de bodegas zonales, el Centro de Enólogos de San Rafael y el Fondo Vitivinícola de Mendoza.

Finca Las Moras crece más

Finca Las Moras, bodega sanjuanina elaboradora de vinos de alta gama, completa su línea de vinos reserva, incorporando el varietal Syrah. Estos vinos nacen bajo el nuevo sentido de la enología Argentina en el Valle de Tulum, una región que ofrece una importante variedad de cepajes de alta concentración y elevada calidad, que han logrado adaptarse perfectamente al suelo y al clima de San Juan.

Los buenos vinos argentinos

Elisabeth Checa y Martín Cuccoresse presentaron la segunda edición de su guía, que tiene por objetivo orientar al consumidor en la compra de vinos. Abordan el mundo del vino desde diversas perspectivas: regiones, cepajes, bodegas, relación precio / calidad, pero lo más importante es que el foco central es el placer de beber bien. Esto es lo que el consumidor necesita, una guía concreta sin abrumadores tecnicismos.



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